Una vita dedicata al servizio, cresciuto da generazioni di ristoratori, nel 2003 decido di aprire questo ristorante: La Taverna del Lupo di Mare!
Nello splendido contesto Sardo, sono rimasto incantato dai paesaggi, la cultura e soprattutto dai vini e dalle materie prime.
Ho voluto quindi onorare la gallura nel mio Ristorante, unendo la tradizione Sarda a quella Siciliana, la mia terra natia.